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高血壓的食療方法需要注意什么?

來源: 更康網      作者: 更康大藥房      瀏覽: 1271      發布時間: 2015/6/1 11:11:00

    近年來,高血壓病人有年輕化的趨勢,這與人們的飲食、運動(運動食品)、精神壓力(壓力食品)、肥胖等因素都有密切關系。那么高血壓的食療方法有哪些呢? 

    首先,要控制熱能,限制脂類,適量蛋白質。控制熱能攝入,保持理想體重是防治高血壓的重要措施之一。尤其是肥胖者或有肥胖傾向的高血壓者,要少吃甜食、糖果、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。由于動物性脂肪含飽和脂肪酸高且含有較多的膽固醇,可導致血管內皮細胞受損,血壓升高,血管發生粥樣硬化,使心腦血管疾病發病率增加;而植物性油脂含不飽和脂肪酸較高(魚油也富含較多的必需脂肪酸),能增加血管彈性,降低血脂血壓,抑制血栓形成。 

    其次,要少吃鹽,多吃菜。凡有輕度高血壓或有高血壓病家族史的人,應減少烹調用鹽量,最好控制在每日5克以下。對血壓較高或合并心衰者,攝鹽量應嚴格限制,每日用鹽量以1至2克為宜。盡量少吃咸魚、咸蟹、醬菜等鹽腌食品。控制鈉的同時應注意鉀的補充,尤其是服用排鉀利尿劑的患者。 

    增加新鮮蔬菜的攝入量,多吃含維生素C的食物,尤其是深色蔬菜。像芹菜、黃瓜豆角、西紅柿等,富含抗氧化維生素和食物纖維,這對血壓或心血管病有保護作用。其他水溶性維生素,如維生素B1、維生素B2和維生素B12均應及時補充,以防止缺乏。
同時,保證膳食中鈣的充足攝入,有利于控制血壓。另外,雖然蛋白質有助于促進鈣的攝入,但高蛋白飲食,容易造成尿鈣排出增加,需要及時補充。含鈣(鈣食品)豐富的食物有脫脂奶、豆制品等。 

    在此更康藥師溫馨提醒:高血壓患者除了要掌握高血壓的食療方法之外,還要戒煙限酒。吸煙是心腦血管疾病的獨立危險因素,已普遍形成公識。過量飲酒也是高血壓的另一致病因素。如果已經患有高血壓,最好不要飲酒,少量飲用紅葡萄酒,對心血管有一定好處。

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TAG:高血壓的食療方法 高血壓

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